29 Nisan 2008 Salı
MOZAİK PASTA
Malzemeler:
-300 gr bisküvi (3 paket)
-1 su bardağı tozşeker
-1 su bardağı süt
-1 çorba kaşığı kakao
-1/4 paket margarin
-Limon kabuğu rendesi
-Vanilya
-Dövülmüş fındık
Yapılışı:
Margarin eritilir. Şeker ve kakao üzerine eklenerek, şeker eriyinceye kadar pişirilir. Bisküviler derin bir kapta kırılıp, küçük parçalara ayrılır. Şekerli karışıma vanilya eklenir ve ufaladığımız bisküvilerin üzerine boşaltılır. Süt ilave edilir. Limon kabuğu rendesini ve fındığı da ekleyip iyice karıştırılır. Streç film masanın üzerine yayılır. Mozaik hamurumuz üzerine serilir ve streç film iki yandan kapatılarak üçgen şekli verilir. Buzdolabında donması beklenir.
Afiyet olsun.
28 Nisan 2008 Pazartesi
TİRAMİSU
-Yarım litre süt
-1 yumurta
-3 çorba kaşığı şeker
-3 çorba kaşığı un
-1 kutu labne peyniri
Keki ıslatmak için:
-2 su bardağı nescafeli su
27 Nisan 2008 Pazar
DAMLA ÇİKOLATALI MISIR GEVREKLİ KURABİYE
Malzemeler:
-50 gr margarin,
-1 çorba kaşığı yoğurt,
-1 su bardağı toz şeker,
-1/2 su bardağı sıvıyağ,
-1 yumurta,
-Aldığı kadar un,
-1 paket kabartma tozu,
-1 portakalın kabuğunun rendesi,
- damla çikolata
- mısır gevreği
Yapılışı:
Margarini yoğurt ve şeker ile yoğurma kabına alıp biraz yoğuruyoruz. Sıvıyağ, portakal kabuğu rendesi, yumurta, un ve kabartma tozunu ekleyip yumuşak bir hamur elde ediyoruz. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp elimizde yuvarlıyoruz. Mısır gevreğini bir tabağa koyup hafif ezerek, küçük parçalara ayırıyoruz. Damla çikolataları mısır gevreği ile karıştırıp, yuvarladığımız hamurları bu karışıma batırıyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye yerleştirip, 200 derecede 25 dakika pişiriyoruz.
Afiyet olsun...
26 Nisan 2008 Cumartesi
ÇEMEN
İKİ RENKLİ KURABİYE
Malzemeler:
-1/2 paket margarin,
-1 su bardağı şeker,
-1 limon kabuğu rendesi,
-1 paket vanilya,
-1 paket kabartma tozu,
-2 yemek kaşığı kakao,
-1 yumurta,
-3 su bardağı un,
Yapılışı:
Oda sıcaklığında yumuşatılmış margarin ile şekeri iyice karıştırıyoruz. Kakao hariç tüm malzemeleri ekleyerek orta sertlikte bir hamur elde ediyoruz. Hamuru ikiye ayırıp, bir yarısına kakaoyu ekleyip yoğuruyoruz.
Her iki hamurdan küçük parçalar koparıp, elimizde karıştırarak yuvarlaklar oluşturuyoruz.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30 dak pişiriyoruz.
Afiyet olsun.
KOSKOS KURABİYESİ
KOSKOS KURABİYESİ
Malzemeleri:
-1 çay bardağı su,
-1 çay bardağı sıvıyağ,
-1/2 paket margarin,
-1 çay kaşığı tuz,
-2 çay kaşığı şeker,
-2 yumurta,
-1 paket vanilya,
-1 paket kabartma tozu,
- Alabildiği kadar un,
YAPILIŞI:
Yoğurma kabına yumurtaların aklarını koyuyoruz. Sıvıyağı ve suyu ekleyip karıştırıyoruz. Oda sıcaklığındaki margarini de katarak iyice karıştırıyoruz. Tuz, şeker, kabartma tozu ve vanilyayı karışıma katıp, alabildiği kadar un ile yumuşak bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.
Hamurdan parçalar alarak merdane yardımıyla 2 cm olacak şekilde açın. Şekilli pasta kalıplarıyla şekil verin. Tepsiye yağlı kağıt serip, pastalarımızı tepsiye diziyoruz. Üzerlerine yumurta sarılarını sürerek fırına veriyoruz. 180 derecede 30 dak pişiyoruz.Afiyet olsun...
20 Nisan 2008 Pazar
DAMLA ÇİKOLATALI KOLAY KEK
WELAT KURABİYESİ
ÇİN BÖREĞİ
Elimizdeki yufkaları 8'er parçaya ayırın. İçlerine hazırladığımız içten koyup, çok sıkı olmayacak şekilde sarın.
KOZALAK PASTA
19 Nisan 2008 Cumartesi
ELMALI TART
KAKAOLU MUFFİN TARİFİ
PORTAKALLI KEK
POĞAÇA
ÇİKOLATALI TOPİKLER
ÇİKOLATALI TOPİKLER
2 paket kakaolu bisküvi
50 gr margarin
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı fındık(çekilmiş)
1 çay bardağı damla çikolata
1 limon veya portakal kabuğu rendesi
Hindistan cevizi (üzeri için)
Yapılışı:
Bisküvileri rondoda un haline getirin. Derin bir kaba alın. Erittiğiniz margarini bisküvilerin üzerine boşaltın. Süt, damla çikolata, fındık, limon rendesini de ekleyip hamur olana kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamurdan küçük parçalar kopartıp, elinizde top şekli vererek yuvarlayın. Yaptığınız topları, bir tabağa boşalttığınız Hindistan cevizine bulayarak servis yapın.