12 Ocak 2009 Pazartesi

HAVUÇLU KEK

HAVUÇLU KEK
Malzemeler:
-3 yumurta,
-1,5 su bardağı şeker,
-1 su bardağı sıvıyağ,
-2 su bardağı un,

-4-5 havuç rendesi,
-1 tatlı kaşığı tarçın,
-1 paket kabartma tozu ve vanilya,
-dövülmüş fındık,
-portakal kabuğu rendesi,

Yapılışı:
Yumurta ve şeker iyice çırpılır. Sıvıyağ eklenip çırpmaya devam edilir. Un, tarçın, kabartma tozu ve vanilya elenerek karışıma eklenir. Portakal kabuğu rendesi ve havuç rendeleri de eklenip tahta kaşıkla karıştırılır.
Yağlanmış kek kalıbına boşaltılır. Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede 30-35 dak pişirilir.
Afiyet olsun...