MALZEMELER:
- 4 Yumurta (oda sıcaklığında)
-1 su bardağı süt
-1 çay bardağı su
-1 su bardağı sıvı yağ
-1 paket instant maya
-1 su bardağı şeker
-1 çay kaşığı tuz
- 2 çorba kaşığı mahlep
-aldığı kadar un
YAPILIŞI:
Unu
eleyerek yoğurma kabına alın. Yumurtalardan 2 tanesinin sarısını
üzerlerine sürmek üzere ayırın, diğer tüm malzemeyi katıp, orta
yumuşaklıkta bir hamur elde edin.
Hamuru yarım saat dinlendirin. Hamurun büyüklüğüne göre 3 yada 4 parçaya ayırın.
Ayırdığınız
parçaları 3'e bölüp uzun şeritler haline getirin ve örgü şeklinde
birleştirin, tüm parçalara uygulayın, yağlı kağıt serilmiş tepsiye
dizin.
Üzerlerine yumurta sarısını sürün, 180 derecede yaklaşık yarım saat pişirin.