Malzemeler:-2 su bardağı un,
-1 paket instant maya,
-1 yumurta,
-Tuz,
Şurubu İçin;
-2.5 su bardağı tozşeker,
-2.5 su bardağı su,
-yarım limon suyu,
Öncelikle şerbetini hazırlayıp soğumaya bırakıyoruz. Şeker ve suyu kaynatıp limon suyunu ekledikten sonra biraz daha kaynatıp ocaktan alıyoruz.
Unu karıştırma kabına alıp, ortasını havuz gibi açıyoruz. Mayayı ekleyip karıştırıyoruz. Tuz ve yumurtayı ilave edip yumuşak bir hamur elde edinceye kadar karıştırıyoruz. Hamurun üzerini bir bezle örtüp, kabarmaya bırakıyoruz.
Tavaya sıvıyağı alıp iyice ısıtıyoruz. Kabaran hamurdan küçük parçalar alıp kızartıyoruz. Lokmaları sıcakken daha önceden hazırladığımız şerbetin içine atıyoruz. Şerbeti iyice çekince servis tabağına alıyoruz. Lokmalar soğuduktan sonra üzerine pudra şekeri serperek servis yapılır.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder