BUZLU ÇUBUKLAR

BUZLU ÇUBUKLAR
Malzemeler:
-3 su bardağı un,
-1 yumurtanın sarısı,
-1 su bardağı buzlu su,
-1 çay kaşığı tuz,
-50 gr.oda sıcaklığında margarin,
-1 paket kabartma tozu,
Üzeri İçin;
-çörek otu
-yumurtanın akı

Yapılışı;
Başlamadan önce bir su bardağı suyun içine buz koyarak suyun soğumasını sağlayın. Unu yoğurma kabına eleyerek koyun. Kabartma tozu ve tuzu da ekleyerek hafif karıştırın. Yumuşamış margarini ve yumurta sarısını ekleyip yoğurduktan sonra suyu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp şekil verin. Üzerine yumurta akı sürüp çörek otunu ekleyin. Yağlı kağıt serili tepsiye dizip, 200 derecede 15-20 dak. pişirin.
Afiyet olsun....